Canales de YouTube para cocinar comida coreana
La forma de cocinar de los antiguos agricultores de la península de Corea con los productos que cosechaban ha evolucionado durante siglos debido a las influencias culturales, al entorno y a los cambios políticos y sociales, pero la cocina coreana sigue siendo una de las más valoradas del mundo.
La comida típica coreana se caracteriza por variar mucho sus ingredientes y acompañar los platos principales con muchas guarniciones
La comida típica coreana se compone de arroz, vegetales y carne y se caracteriza por estar acompañada de muchas guarniciones. Sus ingredientes más comunes son aceite de sésamo, doenjang (pasta judía fermentada), salsa de soja, sal, ajo, jengibre, hojuelas de pimienta, col china y gochujang (pasta de chile rojo fermentado).
Aunque los ingredientes pueden variar según la provincia donde se preparen los platos, hoy te mostraremos canales de YouTube dedicados a preparar comida típica coreana desde casa. Recuerda que podrás seguir sus recetas y guardarlas en tu propio recetario de cocina virtual, junto a las que ya vimos en otros canales como los dedicados al sushi o la comida vegana.
-Las coreanitas: este canal tiene como objetivo introducir la cultura coreana dentro del mundo. Está conducido por dos chicas coreanas que comparten desde recetas de sopas tradicionales hasta la forma en la que hacer un pollo con sabor coreano o un arroz blanco tal y como lo hacen en las distintas partes del país.
-Cocinando Corea: est es el canal de una familia de coreanas que vive en México. Desde allí muestran cómo es cocinar comida típica de Corea y también cómo fusionarla con otros estilos de platos mundiales para crear nuevas recetas.
-Comida coreana de Super Mom Coreana: es un canal de YouTube que muestra cómo preparar comida típica de Corea de forma sencilla y rápida. Además, da consejos sobre ingredientes que se pueden sustituir para hacer los platos más locales, pero aún con la técnica de Corea viva. Su conductora es una madre de tres hijos a quienes siempre muestra en sus videos.
-Maangchi: es un canal de comida coreana donde aprenderás recetas de platos típicos de esta nación. Es una coreana que vive en Estados Unidos quien lo gestiona y enseña a cómo preparar desde un arroz típico hasta lo más exótico, con postres de arroz o sopas muy saludables, fáciles y rápidas de preparar.
